Tagarchief: bruidstaart

Cupcakes of bruidstaart? Wat kies jij?

Cupcakes of bruidstaart? Wat kies jij voor je grote dag? Bruidstaarten zijn al heel lang populair. De gelaagde en schitterende taart hoort gewoon bij een huwelijk. De bruidstaart is het stralende middelpunt van iedere trouwreceptie. Het aansnijden van de taart, het perfecte fotomoment. Toch kiezen steeds meer bruidsparen voor cupcakes in plaats van een bruidstaart. Wat kiezen jullie?

We zetten de voor- en nadelen van beide keuzes op een rijtje.

Cupcakes of bruidstaart?

Cupcakes of bruidstaart?bruidstaart

Voor een traditionele bruidstaart:

  • Een bruidstaart is traditie bij een huwelijk. Het aansnijden van de taart hoort voor veel bruidsparen bij een trouwdag. Wanneer jullie van deze traditie houden dan is een taart een goede keuze voor jullie.
  • Een bruidstaart heeft de wow-factor. Je gasten kunnen zich vergapen aan een prachtige taart.
  • De bovenste laag van de taart heeft meer dan genoeg ruimte voor een taarttopper, bloemen of andere versieringen.

Nadelen van een traditionele bruidstaart

  • Een bruidstaart is duurder dan cupcakejes. Hoewel er ook prijzige cupcakejes zijn zal een bruidstaart een grotere hap uit je trouwbudget nemen.
  • Wat betreft smaak kun je minder variëren. Iedere laag kan een andere smaak krijgen maar die blijven dus beperkt tot het aantal lagen waarvoor je kiest. Bijvoorbeeld een taart met drie lagen kan drie verschillende smaken krijgen.
  • Een bruidstaart kan al voor het aansnijden beschadigen. Het vervoer van een taart is lastiger dan een lading cupcakejes vervoeren. Maar dat is best te overzien. Alleen wanneer gasten de taart bewonderen kan hij ook beschadigen. Een gast die even met een vinger kijkt of de roosjes echt of nep zijn en daarbij een duim in het schitterende witte glazuur zet. Bij een taart zijn dergelijke beschadigingen moeilijk weg te werken. Wanneer een cupcake beschadigt dan haal je hem gewoon weg.

cupcakes huwelijkcupcake huwelijkcupcake huwelijk

Voordelen van cupcakes bij een huwelijk

  • Ze zijn goedkoper dan een traditionele bruidstaart. Het ligt echt een beetje aan je wensen maar over het algemeen ben je goedkoper uit met cupcakes.
  • Je hebt een grote keuze aan smaken en iedere gast kan zijn of haar favoriete smaak kiezen.
  • Cupcakes DIY! Maar alleen wanneer je echt een kei hierin bent. Je kunt je eigen cupcakes gaan bakken en versieren.
  • Gasten kunnen een cupcake pakken wanneer ze dat willen en je hebt geen zorgen over het snijden en uitdelen van de taart. Cupcakes passen dus goed bij een relaxte en meer informele trouwdag.
  • Cupcakes zijn vaak speelser dan een bruidstaart, je kunt eindeloos variëren met smaken, decoraties en icings.

Nadelen van cupcakes bij een huwelijk

  • De traditie van het aansnijden van de taart gaat een beetje verloren. Je kunt altijd een kleinere taart om aan te snijden bestellen maar dit haalt het niet echt bij het aansnijden van een grote bruidstaart.
  • Een bruidstaart heeft een groot wow-effect, cupcakes hebben dit absoluut minder. Wanneer je voor cupcakes kiest zorg dan wel voor een hele goede opstelling. Sommige gasten zullen dit de goedkope optie vinden terwijl anderen dolenthousiast zijn.
  • Wanneer je ze zelf gaat maken bedenk dan dat dit tijd kost en de organisatie van een trouwdag kost al heel veel tijd.

Cupcakes of bruidstaart wat kies jij?

De keuze is aan jullie! Wij hebben alleen de voor- en nadelen op een rijtje gezet :-). Heb je een beperkt trouwbudget dan zijn cupcakes een goedkopere keuze. Wil je de wow-factor dan kun je beter gaan voor een bruidstaart. Wil je zelf gaan bakken dan lijken cupcakes iets eenvoudiger dan een echte bruidstaart. Bij een meer formeel huwelijk past een bruidstaart misschien beter dan cupcakes.

Het belangrijkste is dat je kiest wat bij jullie en jullie huwelijk past. Droom je al jaren van de perfecte bruidstaart? Maak er ruimte voor in je budget. Je trouwdag is het moment om je dromen uit te laten komen.

Meer voor je trouwdag op EenSpeciaalMoment

Een traditionele bruidstaart
Checklist voor je bruidstaart
Trouwen met thema

Dit vinden we ook leuk

De leukste decoraties/feestversiering voor je trouwdag
Decoraties voor je bruidstaart

Groom’s Cake

Wat is een Groom’s Cake

grooms cake
image-2766
Vooral in het zuiden van de VS hoort deze taart naast de bruidstaart te staan, de Groom’s Cake. In Nederland wordt de taart ook steeds populairder. De Groom’s Cake is de taart van de bruidegom. De taart wordt uitgekozen door de bruid en is een soort cadeautje. Het zijn meestal taarten met een knipoog naar de favoriete sport, gewoonte of hobby van haar aanstaande. Denk aan taarten in de vorm van computers, voetbalvelden, motoren, bierflesjes, tennisballen, auto’s en veel meer.

Groom’s Cake en bruidstaart

De taart mag naast de bruidstaart staan maar kan ook als dessert dienen. Sommige bruidsparen geven plakjes van de taart mee aan familie en goede vrienden of aan de getuigen. Aangezien het een cadeautje is van de bruid, bestelt ze de taart. De taart is over het algemeen een caloriebom, veel chocolade en marsepein maar wanneer de bruidegom gek is op rumcake dan wordt dit de basis. Iedere cake is mogelijk, hiervoor zijn geen ‘regels’. Het moet alleen de smaak van de bruidegom zijn, dat is dan misschien een klein ‘etiquetteregeltje’ voor houvast.

Groom’s Cake met thema

grooms cake
image-2767
Een groom’s cake heeft meestal een thema. Hoe goed ken jij je aanstaande? Is hij gek op tv-kijken? Niet van het voetbalveld te slaan? Gek op honden of paarden? Wat is zijn favoriet drankje? Zijn racefiets staat in de woonkamer? Dol op de hamburgers van McDonald’s? Nog steeds aan de studie? Poetst ieder vrij moment de lak van de auto? We geven maar enkele voorbeelden maar het belangrijkste is dat deze taart een hobby, sport, belangstelling, baan of smaak van de bruidegom weergeeft.

Klassieke bruidstaart

Wat droomden we vroeger over onze bruidstaart? Wit natuurlijk, enkele lagen cake versierd met al dan niet eetbare bloemen en natuurlijk een bruidspaar op de bovenste laag. Een sprookje niet? Een klassieke taart is inderdaad wit en aan de Britten danken we ook de taart in verschillende lagen. We zetten enkele ‘klassiekers’ op een rijtje voor je.

De klassieke bruidstaart

klassieke bruidstaart
image-2754
Een bruidstaart ‘moet’ wit zijn: De naam zegt het al bruidstaart, de taart van de bruid. De bruid was in het wit en daarom was haar taart natuurlijk ook wit. De kleur van de taart heeft hierdoor vooral te maken met de kleur van de kleding van de bruid. Een rode bruidstaart bestellen wanneer de bruid in het rood gekleed is, is daarom vrij traditioneel, al zou je dat niet zeggen.
De bruidstaart aansnijden: Het aansnijden van de bruidstaart staat voor een goede samenwerking tussen bruid en bruidegom. Wanneer het je lukt om samen zo’n wankel gevaarte aan te snijden moet het verder ook wel goed gaan! Na het aansnijden eten eerst de bruid en bruidegom van de taart. Het is een symbolisch gebaar, je gaat vanaf nu voor elkaar zorgen.
Taarttoppers, decoratie voor op je bruidstaart: Je kent het wel, een klein bruidspaartje dat bovenop de bruidstaart staat. We hebben geen idee wanneer ze onderdeel werden van de bruidstaartmode maar leuk zijn de meeste wel. Kies er eentje die bij je taart past, een die de taart ‘af’ maakt. Ze zijn er in allerlei vormen en maten.

bruidstaart
image-2755
De bruidstaart heeft 3 lagen: De traditionele taart heeft drie lagen. Omdat de traditie van de bruidstaart uit Engeland komt heeft dit vooral te maken met gebruiken daar. Drie lagen was praktisch, het grootste deel werd gegeten op de receptie, het tweede gedeelte werd uitgedeeld en de top werd bewaard. Voor de toplaag van de taart kon je twee bestemmingen bedenken.Vaak werd dit deel van de taart gegeten bij de doop van het eerste kind, men dacht dat dit toch vrij snel zou gebeuren. Kwam er geen kind in het eerste huwelijksjaar dan mocht je de toplaag ook bij het eerste huwelijksjubileum serveren.
Ik maak zelf de bruidstaart: Dat kan en is waarschijnlijk kostenbesparend, maar… Eeuwen geleden namen gasten zelf cakejes mee naar het feest. Dat was niet omdat ze verwachtten honger te krijgen maar omdat gedacht werd dat het ongeluk bracht wanneer de bruid zelf aan het bakken ging. Het is niet meer dan een weetje..toch?

Een traditionele bruidstaart

traditionele bruidstaart
image-2742
Bij een huwelijk hoort een bruidstaart. Bakkers en cateraars worden uitgedaagd om de meest fantasievolle taartcreaties te leveren. Hoewel het allemaal heel modern lijkt, het idee van een taart bij een huwelijk is stokoud. Onze opa’s en oma’s hadden al een bruidstaart op hun feest, maar het idee van een taart of koek bij een huwelijk is eeuwen geleden bedacht. Het ‘traditionele’ witte gevaarte (het liefst in drie lagen) ontstond aan het begin van de 20e eeuw.

 

De eerste bruidstaart was een broodje

De Romeinen bruidsparen hadden een groot brood op tafel staan. De bruidegom brak een stuk brood boven het hoofd van de bruid, de kruimels zouden goed zijn voor een kinderrijk huwelijk. In Engeland was deze traditie ook lang gebruikelijk maar hier namen de gasten cakejes mee naar de receptie. De cakejes werden op een grote schaal geplaatst en zo kreeg je al iets dat op een grote taart leek. Het bruidspaar moest elkaar kussen over de berg cakejes heen. Lukte dit zonder de wankele stapel om te laten vallen dan zou ook dit huwelijk gezegend worden met veel kinderen. Hier even iets over bijgeloof. Je leest er makkelijk over heen maar de gasten namen hier de cakejes mee! De bruid die zelf haar taart bakt wacht een ongelukkig huwelijk. Tenminste, bijgeloof (tja).

De eerste bruidstaart kwam uit Frankrijk

croquembouche
image-2743

croquembouche

Hoe kan het anders, het land van liefde en vooral romantiek, hier hoort natuurlijk een bruidstaart te ontstaan. Franse en Engelse koks zijn het hier totaal niet over eens. Waarschijnlijk was het een Franse kok die in Engeland een oplossing bedacht voor die wankele berg cakejes. Maar er zijn ook genoeg culinaire geschiedenisboeken die een Britse kok de eer geven. Wie het ook bedacht, een lading witte suikerglazuur over de cakejes deed wonderen voor de stabiliteit! De vorm van een witte bruidstaart is al te zien.Overigens lijkt de Franse traditionele bruidstaart, de croquembouche, wel heel erg op een stapel cakejes!

De bruidstaart in Nederland

De traditionele bruidstaart, wit en met drie lagen wordt in Nederland gebruikelijk aan het begin van de 20e eeuw. Het idee voor zo’n taart kwam uit Engeland. De Engelse koningin Victoria zorgde bij de huwelijken van haar dochters voor schitterend versierde taarten. De adel nam dit over en al snel was het bij Koninklijke huwelijken gebruikelijk om een stukje bruidstaart uit te delen. Koningin Wilhelmina was de eerste in Nederland. In 1901, bij haar huwelijk met Hendrik, staat een enorme witte bruidstaart op het menu. Het duurde even maar 50 jaar later hoorde een bruidstaart bij iedere receptie.

Checklist voor je bruidstaart

checklist bruidstaart
image-2733
Hoe kies je een bruidstaart

Een bruidstaart is het middelpunt van de receptie. Omdat de taart zo’n centrale rol speelt is het belangrijk om tijd en aandacht te steken in een goede keuze. Het aansnijden van de bruidstaart tijdens het huwelijk is vaak een groots fotomoment. De taart moet daarom niet alleen heerlijk smaken maar er ook prachtig uitzien.

Checklist bruidstaart

Smaak: Neem de smaak van een gemiddelde gast. Er zijn heerlijke ‘aparte’ smaken cake waar lang niet iedereen dol op is. Het kan best zijn dat de bruidegom helemaal verzot is op bitterkoekjescake (het bestaat!) maar hoeveel gasten zijn dat ook? Wanneer je een met noten gevulde cake wilt moet je van tevoren een eventuele allergie weten. Het makkelijkste is om dit niet te ingewikkeld te maken, kies voor de smaak van de middenmoot. Maar…wanneer je al jaren droomt van een enorme met chocolade en noten gevulde bruidstaart, doen! (het is tenslotte vooral jullie dag)
Het ontwerp: Alle kleuren, vormen en smaken zijn vrijwel mogelijk en het maakt de keuze niet altijd eenvoudiger. Er zijn een aantal dingen waar je op kunt letten

  • Let goed op de kleuren van het huwelijk, welke kleur draagt de bruid maar dat niet alleen.
  • Waar staat de taart, een klein bruidstaartje in een gigantische zaal staat niet en een enorm gevaarte in een gezellige kleine ruimte is ook geen mooi plaatje.
  • Staat de taart naast twee grote bloemstukken, op een tafel tegen een druk betegelde muur of misschien in het midden van een podium?

Begin met het doorspitten van (bruids)bladen en bezoek je bakkers die bruidstaarten leveren Neem eventueel kleurstalen mee en foto’s van de receptieruimte. Laten we vooropstellen, een taart moet er niet alleen prachtig uitzien hij moet ook heerlijk smaken.
Proef een stukje cake voordat je ook maar ergens een handtekening onder zet.
Decoraties maken natuurlijk de taart! Het versieren van taarten is de laatste jaren tot bijna een kunstvorm geworden. Taarten met prachtige vlinders, schitterende bloemen en kunstzinnige paartjes zetten de trend. Kies je voor bloemen (al dan niet echt) is het goed om ook afspraken met je bloemist te maken. Bruidsboeket, tafelversiering en bruidstaart passen dan bij elkaar.
Versheid en logistiek: De taart ziet er geweldig uit, een plaatje op de foto’s en smaakt naar ….bordkarton. Niets is erger dan een taart die ‘oud’ smaakt. Dit betekent dat je afspraken moet maken over de leverantie, waar de taart eventueel even kan worden opgeslagen en dat het niet de bedoeling is dat de taart enkele uren in een zaal staat te ‘zweten’. Het is een klein stukje van de logistiek van je trouwdag maar niet onbelangrijk.

Meer over de bruidstaart op EenSpeciaalMoment

Cupcakes of bruidstaart?
Klassieke bruidstaartEen traditionele bruidstaart
denk ook eens aan een Groom’s Cake!