Kruidnoten, het recept

snoep van sinterklaas
image-2113
Zelf kruidnoten maken is supersimpel en je doet er kinderen een groot plezier mee. De voorbereiding kost misschien een half uurtje en de baktijd is maar een kwartier. Na een korte baksessie ruikt het hele huis naar Sinterklaas en kunnen de surprises komen!

Ingrediënten voor kruidnoten

  • 250 gr. zelfrijzend bakmeel
  • 150 gr. boter
  • 125 gr. bruine basterdsuiker
  • beetje zout
  • 4 eetlepels melk
  • 3 theelepels speculaaskruiden
  • evt. 2 eetlepels stroop

Kruidnoten bakken

Een oven voorverwarmen op 160 °C en een bakblik invetten met een beetje boter. Meng alle ingrediënten door elkaar, het heeft geen speciale volgorde, gewoon alles in een grote kom en even goed door elkaar kneden. Van het mengsel kleine balletjes maken en deze een beetje platdrukken. Een kwartier in de oven, 5 minuten laten staan in de warme oven en dan af laten koelen buiten de oven. Ze zijn zacht en dat hoort zo. Wanneer de kruidnoten zijn afgekoeld worden ze hard.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *