Herman, de vriendschapscake

vriendschapscake
image-4197
Herman, is een vriendschapscake, zie hem maar als een gebakken kettingbrief. Nu zijn we op dat laatste niet zo dol, Herman vinden we wel leuk! Herman is niet te koop, Herman kun je alleen maar cadeau krijgen en wanneer je hem hebt gekregen moet je er heel goed voor zorgen. Herman moet namelijk gevoed worden (en gekoesterd) en wanneer hij eenmaal groot is kun je stukjes van Herman aan je beste vrienden geven.

Het recept voor Herman de vriendschapscake

Heb je Herman gekregen dan kun je dit gedeelte natuurlijk overslaan maar wil je Herman beginnen en uitdelen aan je vrienden dan heb je het volgende nodig:

  • 100 gram suiker
  • 250 ml warm water
  • 1 zakje gist van 7 gram
  • 225 gram bloem

Los de suiker op in de helft van het warme water en voeg daarbij de gist. Laat dit even staan en voeg daarna de rest van het water toe en de bloem. Roer dit alles goed door en laat het daarna rusten met een doek over de kom. (Herman hoeft niet in de koelkast)

Herman verzorgen

Wanneer je Herman hebt gekregen dan begin je hier:
2e en 3e dag: Herman drie keer per dag goed doorroeren met een houten lepel.
4e dag: Herman heeft trek! Geef Herman: 2 dl melk, 200 gr bloem en 250 gram suiker.
5e t/m 8e dag: Herman drie keer per dag goed doorroeren met een houten lepel.
9e dag: Herman heeft weer trek geef het hetzelfde als dag 4.
(Let op: bewaar Herman buiten de koelkast in een ruime schaal (Herman groeit!) met een theedoek erover en roer alleen met een houten lepel)

Herman uitdelen en bakken

Op de 9e dag kun je Herman gaan verdelen in 4 delen. Doe de 3 delen die je weg wilt geven in plastic bakjes. Vergeet niet een briefje met het recept te geven! Het vierde deel houd je zelf.
10e dag: Herman heeft nu enorme trek, geef hem: 

vriendschapscake
image-4198

  • 150 ml. olie
  • 250 gr. bloem
  • 2 eieren
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 200 gr. suiker
  • 2 theelepels kaneel
  • 1 theelepel zout

en eventueel als extraatje:

  • 200 gr. noten en/of rozijnen
  • 1 appel in stukjes (vinden we eigenlijk noodzakelijk)
  • 100 gr. stukjes (witte) chocolade

Herman kan nu gebakken worden in een (goed ingevette)cakevorm in een voorverwarmde oven van 170 graden. Ongeveer 1 uur en een kwartier. Smakelijk eten!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *