met Halloween
Kinderen gaan tijdens Halloween langs de deuren om snoepgoed te verzamelen. Het lijkt een beetje op het hier meer populaire Sint Maarten. De traditie gaat zowel terug op enkele christelijke gebruiken als ook op heidens Keltisch geloof.
Waarom snoep uitdelen?
De katholieke kerk herdenkt overledenen tijdens Allerheiligen op 2 november. De nadruk ligt nu op het herdenken. Enkele eeuwen geleden was dit anders. Zielen van overledenen kwamen (volgen de rooms katholieke leer) terecht in het vagevuur waar ze gelouterd werden van alle zonden en dan eventueel verder konden naar de hemel. Bidden voor een dierbare zou deze tijd drastisch kunnen verkorten. Maar je kon meer doen, het bezoeken van een mis bijvoorbeeld was ook een manier. Daarnaast kon je broodjes aan de armen uitdelen. Ieder broodje dat je aan een bedelaar gaf was een zieltje verlossen. De broodjes werden, hoe kan het anders, ‘zielenbroodjes’ genoemd. Een recept voor deze broodjes bestaat niet meer maar een goede poging tot een reconstructie ervan staat onderaan dit artikel.
De christelijke kerk was een groot voorstander van dit gebruik. Aan de ene kant was het een manier om de armen te ondersteunen in een moeilijke (en koude) tijd. Maar in Engeland en Ierland waar Halloween nog redelijk populair was kon het de oude heidense gebruiken vervangen. Tijdens Samhain, de voorloper van Halloween, werd eten voor ronddolende zielen bij de deur gezet. Men probeerde zo om de kwaadaardige geesten buiten de deur te houden. Daarnaast droeg men maskers om de geesten angst aan te jagen maar ook als vermomming. Men hoopte dat de geesten dachten met een mede-geest te maken te hebben. Een griezelig kostuum deed de rest, tenminste, dat wenste je. En dan de ‘trick’
Zo had je al enkele elementen voor een redelijk geslaagd Halloween bij elkaar gesprokkeld. Er zijn traktaties en voedsel. De meeste bizarre en griezelige kleding werd al eeuwen geleden door de bijgelovige Ieren gedragen. Maar waar dat ‘trick’ vandaan komt is niet helemaal duidelijk. De Britten kenden een feest dat ‘Mischief Night’ werd genoemd. Tijdens ‘Mischief Night’ was het de bedoeling om zoveel mogelijk kattenkwaad uit te halen.
Vrij onschuldig overigens, het gooien van een rot ei werd al als een behoorlijke ‘trick’ gezien. ‘Mischief Night’ werd op allerlei data ‘gevierd’ maar belandde uiteindelijk op de dag van Halloween. De oorsprong is niet bekend maar misschien was het niet meer dan even loskomen van het harde bestaan, even de teugels laten vieren en niet denken aan het harde werken dat nog voor je lag. Zielenbroodjes / Seelen
- 1 kg bloem
- 30 gr. Gist
- 20 gr. Zout
- 600 ml water
- kummel & grof zeezout
Van de ingrediënten een gistdeeg maken. Het deeg minstens een uur laten rijzen maar wel om de 20 minuten kneden. Na de laatste keer kneden nogmaals een kwartier laten rusten. Maak daarna van het deeg een vrij dikke slang van zo’n 15 cm. in doorsnede. Knip daar deegstukken van 20 centimeter lengte af. Laat deze op een ingevet bakblik met daarover een theedoek nogmaals een half uur rijzen. Bestrijk de broodjes daarna met water en bestrooi ze met het zeezout en de kummel.
In de oven: 10 minuten op 250 graden en daarna nogmaals 10 minuten op 180 graden.
Meer over Halloween in:
Griezelen met halloween
Wat mag niet ontbreken tijdens halloween
Pompoen of Jack O’Lantern
Copyright ©
EenSpeciaalMoment.
Dit artikel is gepubliceerd op 21 september 2010